Tarkhuna (georgiano: ტარხუნა, pronúncia georgiana: [tʼɑrχunɑ]) (também Tarhun) é um refrigerante gaseificado da Geórgia aromatizado com estragão ou pasta de madeira. Foi criado pela primeira vez no governadorado de Kutais do Império Russo em 1889, por um jovem farmacêutico georgiano chamado Mitrofan Lagidze, na cidade de Kutaisi.